項目名稱：（肴選香菜）長沙菜

　　設計公司：秦威商業(yè)空間設計

　　主持設計師：秦威

　　參與設計師：唐豐 劉宇

　　項目面積：300平方

　　項目地址：福建省福州市臺江區(qū)九宜萬象城四樓

　　設計時間：2019.04.19

　　完工時間：2019.10.01

　　主要材料：灰色仿古磚 K80深灰色乳膠漆 藝術硅藻泥 富美家防火板 壓花玻璃

　　攝影：唯實映像/貓哥

　　主持設計師個人簡歷

　　2008年環(huán)藝設計大學畢業(yè)開始從事室內(nèi)設計工作至今

　　中國注冊室內(nèi)建筑師

　　中國設計力量（國際）設計師協(xié)會鉆石會員

　　2016年下半年創(chuàng)辦 Q&W秦威室內(nèi)設計（福州）事務所

　　第七屆設博會華鼎獎設計師 2012中國建筑藝術設計青年設計師獎

　　2012-2013中國建筑設計網(wǎng)室內(nèi)設計黃金聯(lián)賽季度優(yōu)秀獎

　　設計團隊簡介

　　由中國注冊室內(nèi)建筑師秦威先生（Q&W）創(chuàng)立，是一家新銳設計事務所。作為年輕一代設計師，公司專注為各界高端客戶提供高素質(zhì)的室內(nèi)設計服務，服務范圍以商業(yè)空間設計為核心；范疇包括辦公/餐飲/會所、商鋪賣場及高端住宅等。公司主創(chuàng)團隊致力于更人性化、更自然、更舒適的室內(nèi)環(huán)境。事務所在繼承傳統(tǒng)文化的基礎上反思和創(chuàng)新，同時注重與國際接軌，開拓廣闊視野，融合前沿理念。為全國高端客戶提供超值的專業(yè)服務，立志打造中國商業(yè)設計著名品牌。

　　項目設計說明（撰寫者為本案主創(chuàng)設計師）

　　福州，別稱榕城，簡稱“榕”，福建省省會，位于福建省東部、閩江下游及沿海地區(qū);是海峽西岸經(jīng)濟區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化、科研中心以及現(xiàn)代金融服務業(yè)中心，建城于公元前202年，歷史上長期作為福建的政治中心。

　　2019年5月底，設計團隊接到福州時時香餐飲有限公司的設計任務，要在已經(jīng)營十余年的瀟肴江湖品牌延伸出新的子品牌，希望通過設計來賦予新的子品牌會被當下年輕人所喜愛的形象。

　　肴選香菜（好下飯）是福州時時香餐飲有限公司旗下的升級子品牌，成立初始，借助老品牌擁有豐富的運營經(jīng)驗以及經(jīng)典菜品，很快就深受年輕群體的喜愛，也被老一輩人追捧。

　　肴選香菜（好下飯）研發(fā)團隊研發(fā)打造新概念長沙菜，以湘菜唯基，以創(chuàng)新為實，而設計師則以“新”切入，通過視覺創(chuàng)新、體驗創(chuàng)新、打破空間、塑造形象來打造不同的肴選香菜，為品牌帶來新的生命力。

　　新的子品牌項目-肴選香菜位于福州地標九宜城萬象城四樓，人流量密集，面向年輕游客客群，延續(xù)瀟肴江湖一貫持續(xù)傳播福州文化的精神，將與消費者一起感受福州文化的魅力。

　　文化載體

　　設計師以福州為中心的三坊七巷景區(qū)是福州文化的發(fā)祥地，這片土地孕育了福州悠久的歷史，以三坊七巷這個城市符號為主題結合新派中式風格，試圖將老式傳統(tǒng)的三坊七巷民居元素還原為相對簡約，又達到淡雅寧靜的就餐環(huán)境。

　　通過展現(xiàn)品牌文化和理念，給消費者以全方位的享受體驗，營造出輕松的氛圍氣息，不僅是吸引年輕顧客的保障，更是社交的貨幣，從而吸取更多的社交資本，滿足他們的社交地位和生活品味。最終形成消費者對品牌自發(fā)地進行傳播和推廣的目的。

　　九宜城萬象城具有得天獨厚的區(qū)域優(yōu)勢，希望將美食與地理優(yōu)勢相融合。所有包間布局設計呈現(xiàn)矩形，意在立新，打破傳統(tǒng)平面布局的中規(guī)中矩，包間矮墻以上設計成鏤空隔斷，在延伸視覺的同時也打破了人與人之間的壁壘，讓就餐環(huán)境變得更加輕松無壓力。淺灰色自然肌理留底，搭配富有情境的軟裝。

　　天花設計采用分區(qū)域定制，搭配上鏤空相應的框架木條，呼應矩形布局從而增強顧客的體驗感。

　　福州這座城市，無論是人，還是景和美食，永遠令人陶醉，流連忘返。